طرق تقديم غير تقليدية لشراب تقليدي: الشربات ~ الطبخ المعاصر

“وزّعي الشربات يا بت يا حنان!” سماع جملة كهذه كفيل بنقلك إلى اجواء “فرح” مصري – أو مشهد عرس في المسلسلات المصرية على أقل تقدير. فمن يستطيع مقاومة ذلك اللون الاحمر المميز ومذاقه الرائع الذي يدفع بنا لعمله “من غير مناسبه” فقط للاستمتاع بطعمه المنعش!؟

الشربات جزء لا يتجزأ من تقاليد الافراح و بالامكان اضفاء لمسة خاصة على هذا الشراب التقليدي وتقديمه بطريقة غير تقليدية كنوع من التغيير، فإليكم عدداً من الطرق المميزة من حول العالم لتقديم الشربات بشكل مبتكر:

على الطريقة التركية: Şerbet

تُزيّن بالبندق المبشور وعيدان القرفة لنكهة ورائحة مميزتين.

على الطريقة الهندية: شربات فالس كا

في صينية معتّقة وبجانبها زبدية من توت الفالس (أو أي نوع توت محلي) وتُزيّن بعرق من النعناع الأخضر.

من الهند أيضاً: يقدّم مع الليمون وقرن من الفلفل الأخضر

بعد تحضير الشربات، يُزيّن بقطعة ليمون دائرية وقرن من الفلفل الأخضر بعد إزالة البذور منه و دقه في الهاون. أمّا الكأس فيتم تزيينه بطبقة من السكر والملح عن طريق تبليل حوافه ومن ثمّ وضعه رأساً على عقب في صحنٍ خلطتم فيه مسبقاً كمية من الملح والسكر.

من تركيا: الشربات مع الفستق

لا أعتقد أنها بحاجة للمزيد من الشرح. في الحقيقة، لو كان الأمر عائداً لي لا مانع لدي في إضافة الفستق لأي مشروب أو طبق!

مع قشات شرب بلاستيكية ملونةّ!

عبر إضافة قشة بلاستيكية ملونة لكأس تقليدي من الشربات يمكن إضفاء جو من المرح يعطي إحساساً بالتغيير دون أن يتطلب ذلك الكثير من الجهد!

في صينية مزيّنة ببتلات من الزهور الورديّة

في إبريق وكؤوس مميزة مع التزويق برش القليل من البندق والجوز

وفي النهاية أياً كانت طريقة التقديم التي سيقع اختياركم عليها يكفي أن ترى صواني الشراب الأحمر تجد طريقها المتعرج بين طاولات الضيوف كي تتيقن أن “ده شربات الفرح يا حبايب”.

طرق تقديم الشربات

عن سي محمد العسري

سي محمد العسري من مواليد مدينة تطوان العريقة في شمال المغرب مدون في مجال الطبخ العربي و الغربي مؤكولات شهيوات حلاويات اتمنى ادا اعجبك موضوع ضع تحته تعليق